Restaurante Pedro Romero se inauguró en el año 1.971. Desde entonces se trazó una cocina tradicional y rondeña pero adaptándose a la gran influencia Internacional que nos visita.

Este Restaurante a través de los años y haciendo honor a su nombre, fue recopilando datos, fotos, carteles, etc... para así tener un museo taurino donde se exponen más de 1.000 carteles y fotos para deleite de nuestros visitantes. Hay fotos y datos del toreo desde sus inicios hasta nuestros tiempos. Importantes dinastías como los Romeros y los Ordoñez.

Hemos sido visitados por muchos personajes famosos, políticos, poetas, escritores, cantantes, futbolistas, etc... De ellos guardamos celosamente sus firmas. Solo nos queda invitarles a que conozcan nuestras especialidades. Y por supuesto, nuestros Vinos de ronda